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La Piccola Carmela

Descubre la carta

Ya sea que prefieras la frescura de una ensalada, la autenticidad de una pizza napolitana, la intensidad de una pasta casera o la exquisitez de un risotto, nuestra carta tiene opciones para todos los gustos. Descubre todos los sabores de Italia.

Cocina italiana
de verdad

En La Piccola Carmela te llevamos directamente a la mesa auténtica cocina italiana. Desde la elaboración de nuestras pizzas napolitanas con masa madre hasta la preparación de las pastas al dente y los risottos cremosos, cada bocado es un viaje directo a las raíces culinarias de Italia. 

La simplicidad es clave. Utilizamos únicamente ingredientes frescos y de calidad, y los transformamos con maestría para resaltar sus sabores naturales. En La Piccola  cada plato es una celebración de la sencillez y el sabor puro, tradicional y auténtico.

En La Piccola Carmela queremos que sientas la pasión que ponemos en cada plato y que disfrutes de la experiencia de compartir buena comida con amigos y seres queridos. Ven y descubre la auténtica cocina italiana en el corazón de Granada.

Restaurante italiano La Piccola Carmela de Granada: La auténtica pizza napolitana en tu plato

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“Experiencia increíble. La pizza diavola con su masa deliciosa y la pasta carbonara con un sabor excepcional hacen que este sea un lugar totalmente recomendable. Buen servicio. ¡5 estrellas bien merecidas!”

Comentario de David Castillo en Google

Restaurante italiano La Piccola Carmela de Granada: La auténtica pizza napolitana en tu plato

Nos enorgullece traerte la verdadera experiencia de la pizza napolitana. Nuestro compromiso con la autenticidad se refleja en cada detalle, desde la elección de ingredientes hasta la preparación artesanal. Cada pizza que sale de nuestra cocina sigue la receta tradicional napolitana.

La auténtica pizza napolitana

En La Piccola Carmela te invitamos a explorar la auténtica diferencia que define a nuestra pizza napolitana. ¿Qué hace que esta delicia sea única? La respuesta se encuentra en la tradición arraigada y las características distintivas que la separan del resto de las pizzas.

Desde su base, elaborada con una masa madre que fermenta lentamente, hasta su característica forma ovalada y sus bordes inflados y ligeramente tostados, cada pizza napolitana es una obra maestra artesanal. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados, como la mozzarella de búfala y el tomate San Marzano, aportan sabores auténticos que te transportan directamente a las calles de Nápoles.

La cocción rápida a altas temperaturas en nuestro horno añade otra capa de singularidad, creando una combinación perfecta de texturas: una base fina y crujiente con un centro suave y esponjoso. En cada porción, experimentarás el equilibrio perfecto entre la simplicidad y la excelencia, haciendo que la pizza napolitana sea incomparable en sabor y autenticidad.

Te invitamos a deleitar tu paladar con esta experiencia única que destaca lo extraordinario de un tipo de pizza única.

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“Un restaurante fantástico en todos los sentidos: la comida deliciosa, la atención del personal inmejorable, el ambiente estupendo. Sin duda, volveremos a repetir.”

Comentario de Karina Díaz en Google

En el corazón de Granada

Ubicados estratégicamente en el vibrante centro de Granada, La Piccola Carmela se erige como un rincón italiano acogedor en medio de la energía y la Historia de esta hermosa ciudad. Nuestra ubicación, en una de las calles más emblemáticas y a un paso de la Plaza Nueva, nos sitúa como el punto de encuentro perfecto para aquellos que buscan deleitarse con la auténtica cocina italiana.

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“Un restaurante italiano como pocos he comido. Mención especial a las croquetas o más bien croquetones que como entrante es genial. Para compartir el provolone es una maravilla Y la pasta como principal son todo el menú que necesitarás para una experiencia gastronómica sobresaliente.”

Comentario de Guille Ruiz en Google

Restaurante italiano La Piccola Carmela de Granada: La auténtica pizza napolitana en tu plato

Italia en cada bocado

Nos entusiasma llevarte en un viaje de sabores directo a la mesa de una auténtica cocina italiana. Aquí, cada bocado cuenta una historia de tradición, de ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados que te transportan a las regiones más auténticas de Italia. En cada plato encontrarás una experiencia que va más allá de lo delicioso.

Nuestra cocina refleja la rica diversidad de la gastronomía italiana, desde la costa hasta las montañas. Cada plato es una celebración de sabores intensos y genuinos, donde los aromas embriagadores y los sabores auténticos se entrelazan para crear una sinfonía culinaria. En La Piccola Carmela no solo te invitamos a disfrutar de la comida, sino a embarcarte en un viaje de descubrimiento que puedes encontrar justo aquí, en el corazón de Granada.

Te animamos a cerrar los ojos y dejarte llevar por los sabores que definen la riqueza gastronómica de Italia. Desde la primera hasta la última cucharada, queremos que sientas la pasión que ponemos en cada plato.

Restaurante italiano La Piccola Carmela de Granada: La auténtica pizza napolitana en tu plato

Desde el aroma embriagador de las hierbas frescas hasta el toque ahumado de nuestra pizza napolitana, cada plato en La Piccola Carmela es una invitación a explorar la riqueza de la gastronomía italiana.

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“Restaurante muy bien atendido. Camareros muy amables. No reservan pero te acomodan muy rápido. La comida súper bien. El risotto de escándalo. Raciones generosas y a buen precio pese a estar en todo el centro de Granada.

Repetimos una noche después y no defraudó. Un 20 para nuestro camarero.”

Comentario de David JA en Google

Un recorrido de sabores

Nuestra carta es un vibrante recorrido por los auténticos sabores de Italia. Desde las pastas al dente hasta las pizzas napolitanas con su característica masa madre, cada plato es una obra maestra que refleja la rica diversidad culinaria de las distintas regiones italianas.

Pequeñas delicias. Grandes sabores.

Cocre... Crocre... ¡Croquetas!

Cada croqueta de la Piccola es una delicia que te invita a disfrutar de la intensidad de los sabores italianos de una manera innovadora. Imagina una textura crujiente por fuera que revela un interior suave y cremoso, creando un equilibrio perfecto en cada bocado… ¿no se te hace la boca agua?

Restaurante italiano La Piccola Carmela de Granada: La auténtica pizza napolitana en tu plato

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“Ha sido la primera vez que comemos en la Piccola. ¡Siendo del grupo Carmela no podía defraudar! Los camareros son muy amables, tienen el detalle de preguntar por alergias o intolerancias antes de nada. Ponen aperitivo con la bebida. Las croquetas están genial, especialmente la de espinacas.”

Comentario de Carmen Fernández en Google

Queremos que tu experiencia sea aún más especial cuando compartes momentos con amigos, familiares o colegas. Nuestra reserva para grupos es la manera perfecta de disfrutar de la auténtica cocina italiana en un ambiente acogedor y vibrante.

Coqueta y acogedora

Así es la ‘pequeña’ Carmela: un restaurante íntimo, coqueto y acogedor, como las mujeres que lo inspiran. 

En homenaje a Carmen Henares, socia fundadora de los Restaurantes Carmela, y también a su hija – María, tercera generación de la familia – , ‘La Piccola’ nació en 2019 como un guiño a todo lo que representa la cocina italiana: autenticidad, simpatía, cariño y elegancia. 

Y esa es la personalidad que hemos querido reflejar en la decoración y en cada detalle del restaurante. Un lugar que te hará sentir como en la casa de una familia mediterránea, donde la vida gira en torno a la risa, a la comida, a los recuerdos. 

Las características del restaurante dificultan que podamos hacer reservas de grupos grandes, pero habla con nosotros sin compromiso si deseas celebrar aquí un evento igual de íntimo y especial. Un buen plato italiano y la compañía de seres queridos siempre son la receta perfecta de la felicidad. 

Restaurantes Carmela Granada: Trabaja con nosotros

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Si buscas un lugar donde tu pasión por la cocina italiana pueda florecer y donde cada día sea una oportunidad para aprender y crecer, La Piccola Carmela es el lugar para ti. Únete a nosotros y descubre cómo puedes formar parte de un equipo apasionado que comparte el amor por la auténtica cocina italiana.

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Tu opinión es como la sazón que le pones a nuestros platos: imprescindible.

Comparte lo que más te ha gustado, desde esos sabores que te transportaron directamente a Italia hasta el servicio que hizo tu visita aún más especial. Tu reseña no solo nos inspira, sino que también ayuda a otros amantes de la buena comida a encontrar su rincón italiano en Granada.

¿Alguna pregunta?

En La Piccola Carmela nos destacamos por ofrecer una auténtica experiencia culinaria italiana que va más allá de lo convencional.  ¿Qué nos hace diferentes? Nuestra devoción por la autenticidad y la calidad.

Desde la cuidadosa selección de ingredientes frescos hasta la elaboración artesanal de cada plato, cada detalle refleja nuestra pasión por la cocina italiana. Nuestra carta es un viaje gastronómico que abraza la diversidad de sabores y texturas que Italia tiene para ofrecer. En La Piccola no solo te invitamos a comer; te invitamos a sumergirte en la esencia misma de la tradición culinaria italiana, donde cada bocado cuenta una historia y cada visita es un encuentro auténtico con la gastronomía italiana.

Creemos que todos deberían disfrutar de la riqueza de la cocina italiana, independientemente de las restricciones alimentarias. Para aquellos que buscan opciones sin gluten, ofrecemos una selección de pastas sin gluten y pizzas elaboradas con masa madre sin gluten, sin comprometer el sabor auténtico. Además, nuestra carta incluye una variedad de ensaladas frescas, antipasti y platos vegetarianos para satisfacer los gustos de nuestros comensales vegetarianos.

Nos esforzamos por crear un ambiente inclusivo donde todos puedan deleitarse con los sabores de Italia sin preocupaciones, asegurando que cada experiencia en La Piccola Carmela sea memorable y adaptada a las necesidades específicas de nuestros clientes.

La frescura y la calidad son la esencia de nuestra propuesta culinaria. Trabajamos en estrecha colaboración con proveedores locales que comparten nuestra pasión por ingredientes frescos y de primera calidad. Desde las verduras de temporada hasta la selección de carnes y pescados, nos aseguramos de que cada ingrediente que llega a nuestra cocina cumpla con los estándares más exigentes.

Además, nuestro equipo de cocina, inspirado en la tradición italiana, se esfuerza por mantener altos niveles de excelencia en cada paso del proceso de preparación. En La Piccola Carmela la garantía de frescura y calidad es una promesa que respaldamos en cada plato, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia culinaria auténtica e inigualable.

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